Enne toiduvalmistamist peske hoolikalt. Leotada pole vaja. See valmib umbes 30 minutiga. Lisa keetmise ajal soola, et kest ei avaneks.
Valmistada saab toitvat ja maitsvat suppi, kooki, saia, püreed. Saate seda kasutada liharoogades ja pastas.
See on madala rasvasisaldusega ja kõrge valgusisaldusega. Samuti on see rikas süsivesikute, vitamiinide ja mineraalainete poolest.  Kõikide kaunviljade keetmisel tekib vaht, mis tuleb eemaldada. Vahu eemaldamine hõlbustab toidu seedimist ja leevendab gaasiteket.